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上海無骨鹵鳳爪供應,無骨脆鳳爪供貨商

2023-09-20  來(lai)自: 山東泉(quan)潤食品有限公(gong)司 瀏覽次數:116

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風爪(zhua)(zhua)又(you)稱(cheng)雞(ji)(ji)掌。雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua),鳳足等(deng),是(shi)(shi)一道經典的(de)漢(han)族小吃,在(zai)川菜(cai)(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)(cai)均(jun)有(you)制(zhi)作(zuo)。多(duo)皮、筋,膠質豐(feng)富。常(chang)用(yong)于煮湯。“無骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)”即是(shi)(shi)將(jiang)質地肥(fei)厚的(de)雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)脫骨(gu)(gu)拌(ban)食(shi)。去骨(gu)(gu)風爪(zhua)(zhua)加(jia)上高湯和(he)紅(hong)油,辣(la)中帶(dai)麻,麻中帶(dai)香,清(qing)爽(shuang)脆(cui)嫩。無骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)的(de)制(zhi)作(zuo)過程(cheng)很(hen)簡(jian)單(dan),先將(jiang)雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)放在(zai)沸水(shui)中煮熟,然后用(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)凈,再加(jia)入少許的(de)鹽和(he)辣(la)椒調味即成(cheng)。無骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)是(shi)(shi)一道菜(cai)(cai)(cai)肴(yao),通常(chang)由鳳爪(zhua)(zhua),泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)水(shui)作(zuo)為(wei)主(zhu)料(liao)制(zhi)作(zuo)而成(cheng)。泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)水(shui)是(shi)(shi)由姜(jiang)、蒜、花椒等(deng)作(zuo)為(wei)輔(fu)料(liao)制(zhi)成(cheng)的(de)。無骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)的(de)制(zhi)作(zuo)過程(cheng)很(hen)簡(jian)單(dan)。

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